{"product_id":"los-hilos-de-la-vida","title":"Los hilos de la vida","description":"\u003cp\u003eEl primer libro casi enciclopédico sobre la pasta y los fideos. Largos, cortos, finos, rizados, planos, rellenos o hechos a mano... Los fideos y las pastas son mucho más que un simple alimento, son una expresión de identidad, ingenio y tradición en casi todos los rincones del planeta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste libro es una exploración fascinante y visualmente rica de los tipos de fideos y pastas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Desde los soba japoneses y los lamian chinos hasta los rigatoni italianos y los spätzle centroeuropeos, cada variedad cuenta una historia. Sus ingredientes, formas, modos de preparación y usos culinarios revelan tanto sobre las culturas que los crearon como sobre la evolución de nuestras cocinas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un enfoque histórico y geográfico, que abarca desde la antigüedad hasta la era moderna y una mirada global que incluye desde mercados callejeros hasta mesas familiares, esta obra se convierte en una guía completa y deliciosamente ilustrada de los fideos y la pasta en sus múltiples encarnaciones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna obra básica para cocineros, curiosos, historiadores de la alimentación y todo aquel que alguna vez se haya preguntado: ¿cuántas formas puede tener un fideo?\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51541160100057,"sku":"9788408315599","price":41990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/4890\/3573\/files\/comixstore_9788408315599.jpg?v=1794183989","url":"https:\/\/comixstore.net\/products\/los-hilos-de-la-vida","provider":"Comixstore.net","version":"1.0","type":"link"}