{"product_id":"vietnam","title":"Vietnam","description":"\u003cp\u003eMás que pho y bánh m+¬, la comida vietnamita es una rica y diversa mezcla de sabores, técnicas y costumbres. Vietnam: The Cookbook es una inmersión profunda en esta vibrante cocina, con más de 400 auténticas recetas caseras, cada una fielmente capturada, rigurosamente probada y presentada con instrucciones claras paso a paso. Organizadas según el método y estilo de preparación y disfrute tradicional, las recetas abarcan desde aperitivos, ensaladas y sándwiches hasta platos a la parrilla, salteados, wraps y rollitos, estofados, fideos, arroz, caldos y postres, además de encurtidos, salsas y otros productos básicos de la despensa. Los platos incluyen clásicos, como los rollitos de verano y el cerdo a la parrilla con fideos, junto con joyas menos conocidas, como la ensalada de pollo y flor de plátano, los dumplings de arroz glutinoso y frijoles mungo, las almejas salteadas con galletas de arroz, el pandan de coco y el pastel de panal de azúcar de palma horneado. La autora Ana+»s Ca Dao van Manen recorrió el pa¡s, desde las bulliciosas calles de Hanói hasta las tierras altas de H+ Giang, para aprender de los cocineros locales, descubrir ingredientes únicos y dominar las técnicas clásicas.\u003c\/p\u003e","brand":"Phaidon Press Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51550232805593,"sku":"9781837290451","price":54990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/4890\/3573\/files\/comixstore_9781837290451.jpg?v=1794265846","url":"https:\/\/comixstore.net\/products\/vietnam","provider":"Comixstore.net","version":"1.0","type":"link"}