Anatomia Del jamon
Emilio Garcia OrtigozaLatinfly
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Consultar por WhatsAppSinopsis
Con este libro, su autor busca transmitir todo lo descubierto lo aprendido y lo aprehendido. Enseñar sorprendiendo, que cada jamón tiene decenas de sabores diferentes dentro de él y un sinfín de posibilidades para fusionar, maridar y crear sinergias. Conocerás el "Estilo García Ortigoza", un corte de jamón único en el mundo que despierta todos los sentidos del comensal.
Ficha técnica
- ISBN
- 9788412731101
- Autor
- Emilio Garcia Ortigoza
- Editorial
- Latinfly
- Formato
- Tapa blanda / Rústica
- Páginas
- 160
- Medidas
- 240 × 190 mm
- Peso
- 413 g
- Idioma
- Español
- Publicación
- Agosto 2023
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