Cocina ayurveda vegetariana
Elena Álvarez DomínguezGaia Ediciones
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Precio $26.990
Consultar por WhatsAppSinopsis
Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurveda Los principios del Ayurveda, término con el que se conoce a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que podemos adecuarlos a cualquier tipo de alimentación. Partiendo de esta premisa y de la constitución ( dosha ) de cada persona —definida por sus características físicas, emocionales y mentales—, Cocina ayurveda vegetariana nos enseña a comer los productos propios del lugar y el clima en los que vivimos y explica cuáles son los alimentos, especias, combinaciones y formas de preparación que mejor se adaptan a cada uno de nosotros. En esta obra aprenderás a elaborar una gran variedad de platos vegetarianos , desde entrantes hasta postres, pasando por salsas, cremas, arroces, platos principales, bebidas y panes, todo ello utilizando los ingredientes que tienes en la despensa . Descubre 80 recetas de la tradición india que se adaptan perfectamente a la cocina occidental y resultan muy sabrosas y fáciles de preparar.
Ficha técnica
- ISBN
- 9788484457503
- Autor
- Elena Álvarez Domínguez
- Editorial
- Gaia Ediciones
- Formato
- Tapa blanda / Rústica
- Páginas
- 224
- Medidas
- 250 × 180 mm
- Peso
- 620 g
- Idioma
- Español
- Publicación
- Febrero 2020
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