Dumplings y noodles
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Precio $41.990
Consultar por WhatsAppSinopsis
Recetas que no te cansarás de preparar una y otra vez, de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los métodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestros platos asiáticos preferidos. Este libro, con más de 70 recetas y técnicas, instrucciones paso a paso, opciones rápidas y fáciles para sustituir ingredientes, e incluso explicaciones científicas, es una guía esencial para los amantes de la gastronomía japonesa, china, taiwanesa, coreana, tailandesa, vietnamita y malasia. Tanto si te apetecen buns rellenos de cerdo, won ton con aceite picante, ramen con miso, pasta biang biang con cordero o dan dan mian, esta deliciosa colección de recetas fresquísimas y versátiles sin duda satisfará tus antojos más exóticos.
Ficha técnica
- ISBN
- 9788416407941
- Autor
- Pippa Middlehurst
- Traducción
- Gemma Fors Soriano
- Editorial
- Cinco Tintas
- Formato
- Tapa dura / Cartoné
- Páginas
- 192
- Medidas
- 255 × 194 mm
- Peso
- 834 g
- Idioma
- Español
- Publicación
- Septiembre 2021
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