El Bacalao
Mark KurlanskyEl Gallo de Oro Ediciones
Disponibilidad
En distribuidor- En Chile
- 0 unidades
- Distribuidor en España
- Disponible
Entre fines de noviembre y mediados de diciembre
Te avisamos por correo cuando lo tengamos en España y cuando lo despachemos.
Las importaciones pueden demorar más de lo previsto.
Cómo funciona la reserva
Al comprar, pedimos tu libro al distribuidor en España ese mismo día y queda reservado a tu nombre.
Te avisamos por correo cuando lo tengamos en España y cuando lo despachemos.
Puedes cancelar tu compra mientras el libro no haya salido de España.
¿Y si no se consigue?
A veces un libro se agota en España y también en la editorial. Si pasa, te avisamos y tú eliges:
- Esperar una reimpresión, si la editorial la anuncia.
- Usar lo pagado en otra compra.
- La devolución de lo pagado por el libro.
Cómo calculamos la llegada
Contamos desde hoy el plazo habitual de importación: 15 a 30 días si el libro está en el distribuidor y 15 a 60 días si hay que pedirlo a la editorial. En las preventas se cuenta desde la salida.
Las editoriales, el transporte y la aduana pueden atrasarlo: por eso es una estimación.
Libros en Chile: Despacho en 24 a 48 h hábiles. Enviamos a todo Chile por courier, y desde ahí la entrega depende del courier.
Pedido con libros en Chile e importados
Si tu pedido combina libros en Chile con libros importados (en distribuidor, a pedido o en preventa), lo despachamos todo junto cuando llega lo importado.
Precio $34.990
Consultar por WhatsAppSinopsis
La increíble historia del pescado que cambió el mundo. Una libro lleno de anécdotas, de recetas culinarias y de curiosidades. El bacalao. Por él se han librado guerras y han estallado revoluciones, en él se ha basado la dieta de varias naciones, de él han dependido economías y subsistencias, él impulsó la colonización de Norteamérica. Para millones de personas que han vivido gracias a él, ha sido un tesoro más preciado que el oro. Y, en efecto, el bacalao ha desempeñado un papel fascinante y crucial en la historia del mundo. Mark Kurlansky repasa la historia de los exploradores, comerciantes, escritores, chefs y pescadores cuyas vidas han ido entrelazadas a la de este prolífico animal, y adorna este relato de pasiones humanas con detalles gastronómicos en los que mezcla recetas y consejos culinarios desde la Edad Media hasta nuestros días; y, además, nos expone la vida del animal: su personalidad, sus costumbres, su amplia familia y, en última instancia, la tragedia de que el pescado más provechoso de la historia se enfrente hoy al peligro de su extinción.
Ficha técnica
- ISBN
- 9788412340174
- Autor
- Mark Kurlansky
- Editorial
- El Gallo de Oro Ediciones
- Páginas
- 275
- Peso
- 647 g
- Idioma
- Español
- Publicación
- Noviembre 2021
Tamaño real
