En el restaurante
Christoph RibbatPlaneta Gastro
Disponibilidad
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¿Y si no se consigue?
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Cómo calculamos la llegada
Contamos desde hoy el plazo habitual de importación: 15 a 30 días si el libro está en el distribuidor y 15 a 60 días si hay que pedirlo a la editorial. En las preventas se cuenta desde la salida.
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Pedido con libros en Chile e importados
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Precio $19.990
Consultar por WhatsAppSinopsis
Un libro que reúne las historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio. Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de lujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y de curiosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende un puente entre los más selectos restaurantes de alta cocina en París y los locales de comida rápida.
Escrito como un ágil, divertido e inteligente montaje de anécdotas universales, constituye un agradable paseo por el mundo de la gastronomía con un sinfín de divertidos pasajes ocurridos en las entrañas de las cocinas más conocidas, donde a menudo transcurren cosas que ni imaginamos…
Ficha técnica
- ISBN
- 9788408157519
- Autor
- Christoph Ribbat
- Traducción
- Noelia Lorente
- Editorial
- Planeta Gastro
- Formato
- Tapa blanda / Rústica
- Páginas
- 256
- Medidas
- 230 × 145 mm
- Peso
- 402 g
- Idioma
- Español
- Publicación
- Junio 2016
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