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    Fermentación

    Fermentación

    Nerea Zorokiain Garín (@nerea_zorokiain_garin)Grijalbo

    Disponibilidad

    En distribuidor
    En Chile
    0 unidades
    Distribuidor en España
    Disponible

    Entre fines de noviembre y mediados de diciembre

    Te avisamos por correo cuando lo tengamos en España y cuando lo despachemos.

    Las importaciones pueden demorar más de lo previsto.

    Cómo funciona la reserva

    Al comprar, pedimos tu libro al distribuidor en España ese mismo día y queda reservado a tu nombre.

    Te avisamos por correo cuando lo tengamos en España y cuando lo despachemos.

    Puedes cancelar tu compra mientras el libro no haya salido de España.

    ¿Y si no se consigue?

    A veces un libro se agota en España y también en la editorial. Si pasa, te avisamos y tú eliges:

    • Esperar una reimpresión, si la editorial la anuncia.
    • Usar lo pagado en otra compra.
    • La devolución de lo pagado por el libro.

    Cómo calculamos la llegada

    Contamos desde hoy el plazo habitual de importación: 15 a 30 días si el libro está en el distribuidor y 15 a 60 días si hay que pedirlo a la editorial. En las preventas se cuenta desde la salida.

    Las editoriales, el transporte y la aduana pueden atrasarlo: por eso es una estimación.

    Libros en Chile: Despacho en 24 a 48 h hábiles. Enviamos a todo Chile por courier, y desde ahí la entrega depende del courier.

    Pedido con libros en Chile e importados

    Si tu pedido combina libros en Chile con libros importados (en distribuidor, a pedido o en preventa), lo despachamos todo junto cuando llega lo importado.

    Precio $35.990

    Consultar por WhatsApp

    Sinopsis

    Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales. Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá. Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.

    Ficha técnica

    ISBN
    9788425366482
    Autor
    Nerea Zorokiain Garín (@nerea_zorokiain_garin)
    Editorial
    Grijalbo
    Formato
    Tapa blanda / Rústica
    Páginas
    288
    Medidas
    210 × 210 mm
    Peso
    664 g
    Idioma
    Español
    Publicación
    Septiembre 2023

    Tamaño real

    Siluetas a la misma escala.

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