Tomo 1
La despensa perfecta
Joan Garí i ClofentOnada Edicions
Disponibilidad
En distribuidor- En Chile
- 0 unidades
- Distribuidor en España
- Disponible
Entre fines de noviembre y mediados de diciembre
Te avisamos por correo cuando lo tengamos en España y cuando lo despachemos.
Las importaciones pueden demorar más de lo previsto.
Cómo funciona la reserva
Al comprar, pedimos tu libro al distribuidor en España ese mismo día y queda reservado a tu nombre.
Te avisamos por correo cuando lo tengamos en España y cuando lo despachemos.
Puedes cancelar tu compra mientras el libro no haya salido de España.
¿Y si no se consigue?
A veces un libro se agota en España y también en la editorial. Si pasa, te avisamos y tú eliges:
- Esperar una reimpresión, si la editorial la anuncia.
- Usar lo pagado en otra compra.
- La devolución de lo pagado por el libro.
Cómo calculamos la llegada
Contamos desde hoy el plazo habitual de importación: 15 a 30 días si el libro está en el distribuidor y 15 a 60 días si hay que pedirlo a la editorial. En las preventas se cuenta desde la salida.
Las editoriales, el transporte y la aduana pueden atrasarlo: por eso es una estimación.
Libros en Chile: Despacho en 24 a 48 h hábiles. Enviamos a todo Chile por courier, y desde ahí la entrega depende del courier.
Pedido con libros en Chile e importados
Si tu pedido combina libros en Chile con libros importados (en distribuidor, a pedido o en preventa), lo despachamos todo junto cuando llega lo importado.
Precio $56.990
Consultar por WhatsAppSinopsis
La despensa perfecta. La cocina de Miquel Barrera es una aproximación sensorial a los secretos del chef de Cal Paradís (Vall d’Alba). El libro se titula así porque pone en valor los tesoros gastronómicos de un territorio —el centro imaginario del que sería Vall d’Alba— que son los que usa cotidianamente Barrera a sus platos, y garantizan su éxito: los tomates de colgar de Alcalá de Xivert, las alcachofas de Benicarló, los langostinos de Vinaròs, las trufas de Morella, el agua de Benassal, el vino de Les Useres, el queso de Catí, las setas del Penyagolosa… Esta despensa perfecta de la zona de Castellón es el contexto donde se ha desarrollado el oficio de Miguel Barrera, que mereció ya su primera estrella Michelin en 2013 y, desde entonces, no ha dejado de recoger reconocimientos por su trabajo.
Ficha técnica
- ISBN
- 9788417050856
- Autor
- Joan Garí i Clofent
- Editorial
- Onada Edicions
- Formato
- Tapa dura / Cartoné
- Páginas
- 144
- Medidas
- 295 × 215 mm
- Peso
- 554 g
- Idioma
- Español
- Publicación
- Junio 2018
Tamaño real
