Ramen
Disponibilidad
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Precio $30.990
Consultar por WhatsAppSinopsis
Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa. Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes reinterpretaciones contemporáneas, de principio a fin. Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografías paso a paso. Elija entre una gran variedad de opciones a base de carne de cerdo, carne de ave, marisco y alternativas vegetarianas. Descubra las recetas básicas para elaborar los complementos más deliciosos, y varíe y realce los sabores a su gusto con especias y condimentos.
Ficha técnica
- ISBN
- 9788416407156
- Autor
- Nell Benton
- Traducción
- Ariadna Guinovart Caballé
- Editorial
- Cinco Tintas
- Formato
- Tapa blanda / Rústica
- Páginas
- 208
- Medidas
- 233 × 194 mm
- Peso
- 494 g
- Idioma
- Español
- Publicación
- Noviembre 2016
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