Todo sobre las galletas
Disponibilidad
En distribuidor- En Chile
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Entre fines de noviembre y mediados de diciembre
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Cómo funciona la reserva
Al comprar, pedimos tu libro al distribuidor en España ese mismo día y queda reservado a tu nombre.
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¿Y si no se consigue?
A veces un libro se agota en España y también en la editorial. Si pasa, te avisamos y tú eliges:
- Esperar una reimpresión, si la editorial la anuncia.
- Usar lo pagado en otra compra.
- La devolución de lo pagado por el libro.
Cómo calculamos la llegada
Contamos desde hoy el plazo habitual de importación: 15 a 30 días si el libro está en el distribuidor y 15 a 60 días si hay que pedirlo a la editorial. En las preventas se cuenta desde la salida.
Las editoriales, el transporte y la aduana pueden atrasarlo: por eso es una estimación.
Libros en Chile: Despacho en 24 a 48 h hábiles. Enviamos a todo Chile por courier, y desde ahí la entrega depende del courier.
Pedido con libros en Chile e importados
Si tu pedido combina libros en Chile con libros importados (en distribuidor, a pedido o en preventa), lo despachamos todo junto cuando llega lo importado.
Precio $45.990
Consultar por WhatsAppSinopsis
Una colección alucinante de cookies de la reconocidísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang. Encuentra en esta obra una colección alucinante de recetas para hacer las mejores galletas del mundo y toda la inspiración para crear tus propias obras maestras de manera personalizada y original. En Todo sobre las galletas Christina Tosi nos transporta al país de las maravillas de las galletas, con recetas inspiradas en las favoritas de los clientes de su icónico Milk Bar.
Una obra que no deja ninguna galleta sin hornear, desde las clásicas más crujientes hasta las sandies , sammies , ¡e incluso las que no necesitan horno! Christina Tosi nos lleva así de su mano a un viaje de mil y un sabores y texturas y te hará la boca agua con sus famosos sándwiches de galleta, sus donuts de gelatina, sus galletas de pepitas de chocolate y marshmallows , las de confeti, de arándanos y nata…
En definitiva, aquí tienes al alcance toda la creatividad de Christina Tosi destinada a contagiarte, y para mezclar y combinar ideas, sabores y texturas para que puedas convertirte en la mayor experta galletera.
Ficha técnica
- ISBN
- 9788408287032
- Autor
- Christina Tosi
- Editorial
- Planeta Gastro
- Formato
- Tapa dura / Cartoné
- Páginas
- 272
- Medidas
- 254 × 216 mm
- Peso
- 936 g
- Idioma
- Español
- Publicación
- Abril 2024
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